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甜瓜有什么營養

生活百科甜瓜


甜瓜有什么營養

文章插圖
甜瓜含有蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養素，還含有可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質的轉化酶 。
營養分析：
1、 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴、除煩；
【甜瓜有什么營養】2、 甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養；
3、 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟，減輕慢性肝損傷；
4、 現代研究發現，甜瓜子有驅殺蛔蟲，絲蟲等作用；
5、 甜瓜營養豐富，可補充人體所需的能量及營養素 。