文章插圖
食材：金針菇、紅油、蔥、醋、花椒、白糖、食鹽、食用油、蒜 。
步驟：
1、金針菇切去老根沖洗干凈 。
2、放入沸水中焯熟 。
【超市賣的瓶裝紅油金針菇怎么做】3、焯熟的金針菇盛出過涼，放入切好的蔥末、蒜末，加入少許食鹽 。
4、加入醋、少許白糖和紅油 。
5、炒鍋加入食用油，放入花椒，小火把花椒炸出香味，撈出花椒把花椒油燒制稍稍冒煙 。
6、趁熱把花椒油，澆在調好味的金針菇上，吃的時候拌勻就可以了 。

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