60-90天 。阿膠糕適合在低溫環境中保存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕保存 。不過冷藏層的溫度及濕度比較高 ， 保存時間沒有冷凍層長，一般只能保存60-90天 。如果阿膠糕的量不多，建議放冷藏保存即可，如果阿膠糕的量比較多，建議放冷凍層保存比較好 。
【自制阿膠糕冷藏可以放多久】阿膠糕冷藏一年能吃嗎：不建議食用 。阿膠糕冷藏一般只能保存60-90天，如果放了一年的話，這樣的阿膠糕中很可能已經滋生大量的細菌，人體食用后容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等不適反應，因此冷藏一年的阿膠糕一般是不建議繼續食用的；但是如果放了一年的阿膠糕并沒有發霉、異味等異常情況的話，那么還是可以繼續食用的 。不過 ， 阿膠糕保存時間越久，其藥效流失的越多 ， 建議最好盡早食用 。