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在家閑著就煮一鍋鹽水毛豆吧當零嘴好吃又健康吶！

毛豆鹽水毛豆

小時候家里經常會煮一些豆子、菱角之類的當零嘴吃，我也深深的愛上了這些味道 。自家做的東西肯定放心嘛，老吃超市買的零食費錢還不健康 。
所以我去菜店的時候看到毛豆、栗子、菱角這一類的都會多買點，煮好了邊看電視邊吃，爽歪歪啊!下面呢就把我最愛的鹽水毛豆推薦給大家……

1.買毛豆的時候最好挑一下，有些干癟的變色的就不要拉 ?；丶液笙劝衙骨逑锤蓛?，準備一塊生姜，切絲備用 。小時候家里經常會煮一些豆子、菱角之類的當零嘴吃，我也深深的愛上了這些味道 。自家做的東西肯定放心嘛，老吃超市買的零食費錢還不健康 。
2.找把干凈的剪刀，把毛豆的兩頭剪掉，這樣更容易入味，剪好之后可以再過一遍水 。我之前都是沒剪兩頭就煮，不太能入味，放再多鹽都沒用 。
3.接下來就是把毛豆放到鍋里準備煮啦，放鹽的量要自己把握，吃的咸可以多放點 。
4.大火，水開后煮個5~8分鐘，毛豆就熟啦 。緊接著就放到涼白開里放涼，要是怕毛豆變淡，可以事先調成淡鹽水哦 。
5.再換一盆涼白開，把毛豆放入其中，把事先準備好的姜絲和紅椒放進去，這樣子泡2個小時就可以拉 。時間有點久，要耐心等待啊，同樣的怕毛豆太淡可以稍微放點鹽調味 。
最后呢，等毛豆泡好了就可以直接吃了，味道覺得贊啊!
【在家閑著就煮一鍋鹽水毛豆吧當零嘴好吃又健康吶！】 大家在家閑著也是閑著，去買點毛豆做成零嘴解解饞吧