文章插圖
材料：干棗500克，60度白酒100克、純凈水 。
【怎么把干棗做成好吃的酒棗】做法步驟一：
干棗用清水洗凈，放入沸水中焯燙 。兩分鐘后取出，攤放晾干水分 。在白酒中加入二分之一的純凈水 。把棗放入壇內，倒入酒水 。密封浸泡一周 ， 紅棗發(fā)漲即可 。做法步驟二：
選無病蟲、無損傷的干棗，用水洗凈 ， 攤放晾干表皮水分 。將白酒倒入盆中，將棗分批倒入酒中浸沾撈出，放入壇內 。密封壇口，15天即可 。

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