不能吃 。面包作為一種面食，是具有一定保質期的，一旦過了保質期就很容易滋生細菌以及微生物，嚴重時還可能會發生霉變，食用之后可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發生，對人體的健康造成威脅 ， 所以面包一旦過期之后，就不建議再進行食用 。
一般情況下產品的保質期是指由生產者提供的產品最佳食用期,它一般標注在具有限時使用時間的產品上的 。面包保質期最后一天是不能算作是過期的，只能說最后一天是到了保質期限，當天一過，第二天就算是過期了 。
【面包保質期三天過了還能吃嗎】面包一旦過期之后就可能會滋生細菌以及微生物，嚴重時還可能會出現霉變的情況，食用之后很容易加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，嚴重時還能會導致食用中毒，對人體的生命造成威脅，所以過期的面包一般是不建議再進行食用的 。