1、將大米清水洗凈即可蒸煮食用 。米蟲主要以水分和大米中的淀粉為食，其蟲子本身沒有毒性 。但若發現大米生蟲很長一段時間，蟲子已經到處都是，大米出現空心或者斷裂情況 ， 不建議食用 ， 雖然沒有毒，但大米口感極差，并且營養大量流失 。
【大米長蟲還能吃嗎】2、米象屬于鞘翅目，象蟲科，又名米蟲、谷牛 。是全變態昆蟲，其一生經歷為：卵、幼蟲、蛹、成蟲四個發育形態，是貯藏谷物的主要害蟲，主要寄生在貯存 2~3 年的陳糧中，如玉米、水稻、小麥、高粱和面粉等谷物，其成蟲啃食谷物顆粒，幼蟲在谷物內部蛀食 。由于其生長繁殖速度很快，為害甚廣 ， 地理分布可以遍布全世界 ， 而在我國，則主要分布在南方 。近年來米象為害較為嚴重 。
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