【黑豆芽怎么吃】黑豆芽炒肉主料：黑豆芽400克、豬肉100克 。配料：鹽、料酒3毫升、色拉油8毫升、干淀粉5克、雞精 。步驟：1、將豆芽洗干凈，用清水浸泡15分鐘，浸泡時撒上一點鹽 。2、將里脊肉洗干凈切絲 ， 放小碗中 ， 加入料酒3毫升，色拉油8毫升，干淀粉5克，攪拌均勻，靜置10分鐘 。3、鍋燒熱，倒油 ， 將肉絲炒至變色后取出 。4、倒入豆芽翻炒至八成熟時，加入肉絲翻炒 ， 加入鹽和雞精調味，出鍋即可 。
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