【瓜子怎么保存不受潮】保存瓜子不受潮應放在干燥、陰涼地方 ， 已開封的瓜子注意密封，可以在包裝袋再外面套一個自封袋密封 ， 盡量趕走袋中空氣，防潮效果加強 。買回來的現炒熱瓜子需要放涼后再裝入容器或袋中，否則瓜子更容易變潮 。將回潮的瓜子放入冰箱的冷凍層中冷凍，12小時后取出來，瓜子就會恢復酥脆的口感 。因為冰箱冷凍室溫度很低 ， 尤其是有冷卻管的地方溫度比其他地方更低，瓜子放在冷凍室內，水分會在冷卻管上凝結，從而使瓜子恢復酥脆，和新鮮瓜子差不多 。
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