【馬蹄湯步驟】1、食材:馬蹄200克、胡蘿卜50克、排骨200克、玉米200克、鹽20克、油2克、蒜10克、蔥10克 。
2、菜市場買回來的馬蹄洗凈之后沿著大剖面切開,再削皮即可 。
3、玉米盡量買嫩的甜玉米,胡蘿卜洗凈切小塊即可 。
4、排骨加姜片焯水后洗凈 , 備用 。
5、所有食材加入燉鍋,加上與食材齊平的水燉上1個小時 。
6、出鍋前加上少許鹽調味即可 。
7、清爽的馬蹄湯水帶著輕輕的甜,順著喉嚨而下,滋潤著五臟六腑,足以撫平身體的燥熱,舒服 。
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