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春雷響 ， 萬物生 ， 春季的第三個節氣驚蟄到了 ， 此時春雷猶如號角般 ， 喚醒了蟄伏沉睡的萬物 ， 天地間到處充滿了生機 ， 也正是陽氣升騰的季節 。 驚蟄是季節轉換的交叉點 ， 早晚溫差大 ， 多風干燥 ， 在飲食上要尤為注意補充水分 ， 減少“火氣大”的食物 ， 記住“3多吃3少吃” ， 陽氣足身體好 ， 不怕倒春寒 。
這3種食材要多吃一、多吃梨
驚蟄時節 ， 萬物萌動 ， 人體代謝機能也開始活躍 ， 但干燥多風的天氣也給人們帶來一些困擾 ， 皮膚易起皮、嗓子容易不舒服等 ， 在飲食上要及時調整 ， 多吃一些水果 。 在各類水果中 ， 梨鮮甜可口 ， 富含營養的同時 ， 還有“天然礦泉水”的美譽 ， 驚蟄前后多吃梨不但能補充營養 ， 還能滋潤身體 。
推薦食譜：【家庭版小吊梨湯】
1、取半朵銀耳放入碗中加入適量的清水浸泡2小時 ， 用清水沖洗干凈 ， 撕成小朵備用 。
2、把梨放在一個盆中加適量的清水 ， 取適量的食鹽撒在梨身上 ， 用手將梨身搓洗再用清水沖洗 ， 梨帶皮切成2cm左右的梨塊 。
3、鍋中加入足量的清水 ， 將撕成小朵的銀耳直接放入鍋中 ， 開小火燉煮10分鐘左右 。
4、燉煮10分鐘后 ， 將切好的梨塊倒入鍋中 ， 再放入六顆話梅和一小把冰糖繼續燉煮30分鐘左右 。
5、加入洗凈的枸杞和少許陳皮 ， 繼續燉煮30分鐘 ， 燉煮好后即可出鍋飲用了 。
二、多吃鯽魚
春季的鯽魚經過一個冬季的養分積累 ， 肉質肥厚鮮嫩 ， 加上高蛋白低脂肪的特點 ， 非常適合驚蟄前后食用 ， 尤其是家里有孩子的朋友 ， 更要多給孩子吃 ， 驚蟄之后萬物蘇醒 ， 也到了孩子成長的黃金期 ， 骨骼發育需要充足的營養 ， 不妨給孩子買來鯽魚補身體 。 分享一道鯽魚豆腐湯的做法 ， 豆腐搭配鯽魚可謂是鮮上加鮮、雙倍營養 ， 經常喝有助于孩子長高個 。
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