經常進出廚房的人都知道 ， 做飯并不是一件容易事 。 每天都在為下一頓飯吃什么而苦惱 。 現在分享一些美味又營養的日常飲食 ， 希望會為你提供幫助 。

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豆腐蛋白質含量豐富 ， 而且豆腐蛋白屬完全蛋白 ， 不僅含有人體必需的八種氨基酸 ， 而且比例也接近人體需要 ， 營養價值較高；豐富的大豆卵磷脂有益于神經、血管、大腦的發育生長 。 適合正在發育期的兒童 。

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【經常進出廚房的人都知道|蝦仁豆腐羹，肉質松軟，易消化，對小孩子來說是很好的食物】蝦也是蛋白質含量很高的食品之一 ， 還含有豐富的礦物質 。 且其肉質松軟 ， 易消化 ， 對小孩子來說是很好的食物 。

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今天分享的是以豆腐和蝦為主要原料的蝦仁豆腐羹 。

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第一步；蝦去殼去黑線 ， 少許鹽和生粉拌勻 。
第二步；蝦仁 ， 青豆 ， 豆腐塊焯水
第三步；另外燒水 ， 水開放入姜絲 ， 加入蝦仁 ， 青豆和豆腐 ， 加鹽 ， 胡椒粉 ， 煮兩分鐘 。
第四步；加芡粉勾芡 ， 加入打散的雞蛋清
最后撒上少許蔥花即可

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