提起孩子|腐竹炒胡蘿卜，簡單快速，幾分鐘就能出鍋提起孩子

提起孩子，是每個家庭最重要的核心，幾個寶媽坐在一起，聊的全是孩子，孩子的衣食住行，都是父母操心的事情，今天孩子吃飽沒，孩子穿暖沒等等，在飲食上，家長們也是想著法做，孩子正是長身體的時候，鈣元素對孩子很重要，家長常常給孩子燉骨頭湯喝，買牛奶喝，除了這些呢，小饞貓為大家分享一道，補鈣的食材。

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【提起孩子|腐竹炒胡蘿卜，簡單快速，幾分鐘就能出鍋】它就是腐竹，說起腐竹，大家都很熟悉，在超市的干貨區都能買到，經常出現在我們的餐桌上，現在是夏天，很多涼菜店也有腐竹這道菜，腐竹的吃法很多，像涮火鍋，涼拌，熱炒都是可以的，味道很不錯，哪一種烹飪手法，人們都很喜歡，腐竹的營養價值也很高，腐竹也屬于豆制品，有著濃郁的豆香味道，口感很軟綿，多吃一些腐竹，能夠給身體健康帶來幫助。

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腐竹炒胡蘿卜，一道普通的家常菜，做法也特別的簡單快速，幾分鐘就能出鍋，需要的食材也常見，先準備一把腐竹，一根胡蘿卜，鹽適量，雞精少許，大蒜適量，食用油適量，先把腐竹放在溫水中浸泡，等到炒菜前再沖洗幾次即可，切成段狀備用，胡蘿卜洗洗干凈，切成片。

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開火，炒鍋中加上適量的油，當油溫燒到5成的時候，把大蒜放鍋中，快速的翻炒，再把胡蘿卜放進去，炒到快斷生的時候，將腐竹放進去，加上鹽，雞精調味，再炒個幾下，就能裝盤了。

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腐竹中含有的蛋白質，卵磷脂，礦物質等，能夠降低膽固醇，還能保護肝臟，預防心血管疾病，而且腐竹中的鈣元素較高，能夠給身體補充鈣質，小孩子常吃，能夠促進鈣吸收，增強骨骼的發育，還能促進身體的生長，老人常吃，能夠預防骨質疏松，而且腐竹中含有的鐵元素，能夠預防貧血，還很容易被人體吸收。