乙醇的催化氧化是乙醇和氧氣反應生成了乙醛和水 。實驗過程是銅和氧氣生成氧化銅，氧化銅和乙醇生成甲醛、銅和水 。反應中起催化作用的是Cu ， 表面的氧化銅是中間產物 。
【乙醇的催化氧化】先加熱氧化銅一段時間，再加熱乙醇使乙醇蒸汽通入氧化銅粉末中，很快黑色的氧化銅變為紅色 。最后用希夫試劑檢驗生成的液體，顯紫色 。說明生成了乙醛 。

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