雞蛋羹食材：雞蛋，適量香蔥，適量香油 ， 適量40度的溫水 。
1、把雞蛋打在碗里，攪拌均勻，多少個雞蛋按自己需求的量處理 。
2、放40度的溫水，需要超過雞蛋液體一點 。
3、放鹽，攪拌均勻后在上面滴上1滴至2滴香油，也可放上幾段小香蔥 。
【微波爐做雞蛋羹怎么做好吃鮮嫩】4、放微波爐中，一個雞蛋一分半鐘即可 。
5、蒸出來后，可以直接吃 ， 也可以澆汁吃，辣醬加生抽醬油，加一點點糖 ， 加蔥花即可 。

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