1、水開后5—8分鐘即可 。帶殼蒸生蠔，不僅制作方法簡單，而且還味美易熟，加上生蠔肉以吃鮮嫩為主，而蒸的方式最高溫度可達五六百度，比水煮100度的溫度高，基本水開后繼續蒸5—8分鐘就能熟，是最快的熟制生蠔，并讓生蠔保持原汁原味的最佳烹飪方法 。
【生蠔蒸多長時間】2、帶殼蒸生蠔做法：
?。?）將新鮮的生蠔用刷子洗凈，剔除不可食用的內臟并裝盤 。
?。?）在裝盤的生蠔內撒上一點點酒和一根蔥，去除腥味 。
?。?）把蒸爐的水燒開，然后把生蠔放入蒸爐里蒸8分鐘 。
?。?）蒸好后拿出，就可以蘸上醬油或者是自己調配的醬料，生蠔的味道會十分的鮮美 。
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