【做菜煎餅教程】1、胡蘿卜、青菜各100克，面粉200克，雞蛋1個 。鹽、植物油各適量 。
2、胡蘿卜去皮，洗凈，切絲；青菜洗凈，切成細絲；雞蛋打散，攪拌均勻成蛋液 。
3、在面粉內加入蛋液、胡蘿卜絲、青菜絲、鹽、適量水攪拌成面糊狀 。
4、平底鍋置火上 ， 放入適量植物油，將面糊分次用小火攤成薄餅卷起，入油鍋中炸至金黃即可 。
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