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雞蛋堡的家常做法

生活百科雞蛋

1、首先把做雞蛋堡的模具拿出來，并且清洗干凈，然后放在一邊備用 。
2、慢慢在面粉中加入清水，攪拌成湖 。面粉具體放多少，主要看你做多少了 。然后在面糊中加入少許鹽，水一直加到面糊成流狀，靜置半個小時左右就可以了 。
3、拿出小碗，將之前準備好的醬放在一起，根據自己的口味，自行調制 。
4、然后把模具放在煤氣灶上加熱 ， 在模具里面刷一層油；等油熱了之后，在每個模具里打一個雞蛋進去 。雞蛋要比平常大小小一點的 。
【雞蛋堡的家常做法】5、把雞蛋黃在模具中打散，刷上一層配好的醬，然后在鋪好一層肉餡 。
6、等里面雞蛋燒好定型之后 ， 拿出碗，然后小心的取出來；再在模具中刷一層油，將雞蛋翻個面，重新放進去；等兩面都成金黃色的時候 ， 說明雞蛋堡熟了，就可以拿出來吃了 。