1、辣炒河蝦材料：河蝦300克，干辣椒5個，蒜蓉5克，姜米5克 ， 香菜2棵，油 ， 鹽，紅酒，辣椒油 。
【干河蝦怎么煮好吃】2、做法：河蝦剪去蝦腳蝦須洗凈瀝干水；干辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段 。坐鍋熱油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力 ， 下河蝦翻炒 。倒紅酒炒，加鹽調(diào)味，最后放辣椒油增辣度（怕辣者免放）炒勻，裝盤 。

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