1、面粉能跟糯米粉活在一起 。
2、糯米粉具有流性，軟滑不易定型，很多糯米糕點，例如紅龜粿等都必須加面粉才容易定型，除了北方的煎堆面食與南方的糯米糍粑是使用純糯米粉制作外，其它的面食幾乎都需要兌上面粉或其它粉類進行制作 。
【面粉能跟糯米粉活在一起嗎】3、面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉 。

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