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寬粉最好吃的做法

生活百科好吃

1、首先準備需要的食材，這個寬粉是提前在水里泡好的，還有切好的蔥姜蒜，還有油炸的花生米、香菜和榨菜丁 。
2、鍋里倒入適量的油，然后放入花椒炸出香味，這里的花椒可以多一點，炸出香味后把花椒撈出
3、把蔥姜蒜沫倒入油鍋里爆香，再加入2勺豆瓣醬和一勺紅辣椒面炒出紅油 。
4、再加入適量的陳醋和生抽 。
5、然后加入水進去 。
6、等鍋里湯汁煮開后，加入鹽、胡椒粉和雞精攪一攪 。這個湯汁就做好了 。
7、鍋里水煮開后 ， 把寬粉倒進去加熱下 。因為這個寬粉是提前泡好的 ， 所以只需要加熱20秒左右就可以撈入碗中 。
8、然后加入剛才做的湯汁 。
【寬粉最好吃的做法】9、再加入榨菜丁、香菜末和油炸花生米，麻辣寬粉就做好了 。