閱讀延伸：吃豬油致癌？
豬油是通過豬肉高溫煉制而成 ， 煉制過程中溫度往往會超過300攝氏度以上 ， 并且需要持續很長一段時間 ， 蛋白質會轉化為致癌物 。
【一勺豬油勝過十副藥？為什么吃豬油的人變少了？很少有人知道答案】然而事實上豬油中確實含有致癌成分 ， 但是與產生癌癥之間還是存在一定的差距 ， 豬油所產生的致癌物達不到誘發癌癥的程度 ， 所以在網絡上流傳吃豬油致癌的說法 ， 并不存在科學依據 。

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