1、食材：牛后腿肉，佐料 。
2、牛肉丸子湯：把牛肉剁碎 ， 或者用絞肉機絞爛牛肉泥，弄成肉丸就可以做湯了 。
3、燉牛肉：用高壓鍋現將牛肉壓30分鐘后，放入小鍋里然后加土豆、西紅柿、胡蘿卜燉30分鐘后就可以了 。
4、木耳炒牛肉：先將牛肉切成薄片，用水汆一下 ， 時間可以稍長一些，加點蔥姜蒜和木耳一起翻炒，非常好吃 。
5、青椒炒牛柳：將牛肉切成薄條狀用水汆一下，然后裹上淀粉過油撈出后用剩油和青椒一起翻炒 。
【牛后腿肉怎么做好吃】6、醬牛肉：將整款牛后腿肉切成大塊加佐料大火燉3個小時以上，就可以了 。
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