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鎘大米怎么分辨

生活百科大米

如何識別這種鎘大米，辨別鎘大米要一看二摸三嗅：
1、看大米成色如何：過分光亮的大米要警惕 ， 因為不法商家要用光亮的外表掩蓋鎘大米惡劣的品質 。正常大米應該是青白色；顏色發黃、碎米多、米粒裂紋多是劣質大米 。
用手摸大米：正常大米摸起來又涼又硬，然后手上還會沾有白粉；鎘大米摸起來有油膩感，手上沒有白粉 。
聞一下大米的自然香味：向大米哈一口熱氣，還可以把米放在手里捂熱或摩擦發熱 ， 然后聞大米的味道 。優質大米會有一股清香 ， 無異味；鎘大米有一股淡淡的臭油味或者霉味 。
【鎘大米怎么分辨】最直觀的方法：把少許米放進水里 ， 漂油花的就是鎘大米 。