厚蛋燒是一道美食 ， 來源于日本，制作方法是攤一張雞蛋餅卷起來，繼續倒蛋液，繼續卷，最后成一張蛋餅卷 。蛋香濃厚，美味可口，是一道傳統日式家庭料理 。
番茄，玉米香腸，蔥切碎備用
放入碗中
再打入4顆雞蛋
放鹽，還有淀粉
攪勻，呈蛋液狀
【番茄蛋厚燒的做法】電磁爐開小火，倒入適量油到平底鍋中 ， 待鍋熱了之后
倒入攪拌均勻的蛋液，晃動鍋底，使蛋液均勻攤開，小火加熱煎至熟透
利用筷子或者鍋鏟卷起，卷好后放在平底鍋的一邊 ， 然后再倒入蛋液均勻攤開，再用小火加熱煎至熟透 ， 再卷起
卷好后的番茄蛋后燒是這樣子的
再拿到砧板上切成塊狀 。