給海帶去腥的方法步驟:
1、將海帶徹底清洗干凈,先把比較硬的干海帶泡在清水里 , 稍微泡一段時間海帶就變軟 , 然后用手搓洗海帶,或用干凈的毛刷洗海帶,直到洗下來的水變成清水為止;
【怎樣給海帶去腥】2、用淘米水泡發海帶,洗凈的海帶再泡入淘米水中,讓海帶充分的漲發起來,這樣可以減少后面蒸煮海帶的時間,淘米水還可以進一步清理掉海帶表面的細小臟東西;
3、蒸海帶 , 把泡發好的海帶放入蒸鍋里蒸半小時左右 , 蒸到海帶軟爛就可以;
4、再次浸泡海帶,將海帶放在清水里浸泡一段時間,泡一夜最佳,
