糟鹵菜做法:準備甜筍幾根,去殼洗干凈切片,準備糟菜,反復清洗干凈表面的酒糟,瀝干水分切碎,鍋里倒油 , 放入糟菜翻炒 , 加一大勺白糖,糖化出鍋備用,另起鍋燒油 , 倒甜筍,加入少量炒好的糟菜翻炒,加鹽、味精調味,炒熟出鍋,好看還好吃的糟菜就做好了 。
【糟鹵菜做法】糟鹵是從陳年酒糟中提取的糟汁,配入辛香調味精制而成的香糟鹵 。一些葷菜和素菜都可以用糟鹵汁來浸泡,雞、鴨、魚、海鮮、各種蔬菜都可以 。
糟鹵菜做法:準備甜筍幾根,去殼洗干凈切片,準備糟菜,反復清洗干凈表面的酒糟,瀝干水分切碎,鍋里倒油 , 放入糟菜翻炒 , 加一大勺白糖,糖化出鍋備用,另起鍋燒油 , 倒甜筍,加入少量炒好的糟菜翻炒,加鹽、味精調味,炒熟出鍋,好看還好吃的糟菜就做好了 。
【糟鹵菜做法】糟鹵是從陳年酒糟中提取的糟汁,配入辛香調味精制而成的香糟鹵 。一些葷菜和素菜都可以用糟鹵汁來浸泡,雞、鴨、魚、海鮮、各種蔬菜都可以 。