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水果|春天，若不差錢，5種水果要多吃，補充維C營養足，皮膚白嫩氣色好( 二 )

營養膳食水果蘋果草莓菠蘿





【清洗草莓的3種方法】
1.淘米水清洗：取一個盆 ， 加入適量的淘米水 ， 將草莓放入盆中 ， 浸泡5分鐘后 ， 用流動的清水沖洗干凈 。
2.面粉水清洗：盆內加入適量的清水 ， 放入草莓 ， 加入2勺面粉 ， 攪拌均勻 ， 浸泡3分鐘后 ， 用清水沖洗干凈 。
3.淡鹽水清洗：盆內加入適量的清水 ， 加入5克鹽 ， 攪拌均勻后 ， 放入草莓 ， 浸泡5分鐘后 ， 沖洗干凈即可 。



第四種：菠蘿
菠蘿又叫鳳梨、黃梨 ， 酸甜脆嫩 ， 鮮美多汁 ， 營養豐富！菠蘿富含蛋白質、胡蘿卜素、原糖、蔗糖、葡萄糖、粗纖維、有機酸、維生素A、B、C以及鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、磷等微量元素 。 常吃菠蘿有健胃消食、健脾解渴、清理腸胃、消除感冒、養心安神、降脂降壓、美容養顏等功效！



【菠蘿咕嚕肉】
1.里脊肉洗凈 ， 切成小塊 ， 裝入盆中 ， 加入適量的鹽、胡椒粉、十三香、料酒 ， 打入一個雞蛋清 ， 攪拌均勻 ， 腌制20分鐘 ， 菠蘿去皮后 ， 切成小塊 ， 青紅辣椒洗凈 ， 切成小塊 。
2.取一個盆 ， 加入適量的面粉和淀粉 ， 攪拌均勻后 ， 放入腌好的里脊肉 ， 晃動一下盆 ， 讓里脊肉裹上一層面粉 ， 取一個碗 ， 加入生抽和番茄沙司 ， 加入半碗適量的清水 ， 攪拌均勻 ， 調成料汁 。
3.熱鍋加油 ， 燒至5成熱 ， 放入里脊肉 ， 小火炸至金黃后 ， 撈出 ， 繼續給油加熱 ， 燒至冒青煙后 ， 放入里脊肉復炸20秒后撈出 。
4.另起鍋 ， 倒入調好的料汁 ， 煮開后倒入水淀粉 ， 熬至濃稠后 ， 放入里脊肉和菠蘿 ， 翻炒均勻后 ， 下入青椒塊 ， 大火翻炒20秒后 ， 即可出鍋 。



第五種：檸檬
檸檬營養豐富 ， 含有豐富的檸檬酸、黃酮類、維生素B1、B2、C、糖類以及鈣、磷、鐵等微量元素 。 常吃檸檬有生津止渴、健胃止痛、潤肺去燥、清熱化痰、抗菌消炎、美白潤膚、降低膽固醇、增加胃腸蠕動、預防心血管疾病等功效！



【檸檬雞爪】
1.雞爪去掉指甲后 ， 剁成三段 ， 清洗干凈 ， 鍋內加水 ， 將雞爪放入鍋中 ， 加入適量的料酒、香葉、花椒、八角、大火煮開后 ， 撇除浮沫 ， 再煮10分鐘 。
2.將煮熟的雞爪放入冰水內過涼 ， 然后瀝干水分 ， 裝入盆中 ， 加入適量的辣椒段、姜片、蒜片 ， 加入適量的鹽、白糖、生抽、米醋 ， 擠一些檸檬汁 ， 抓拌均勻 。
3.檸檬切片 ， 鋪在雞爪上面 ， 蓋上保鮮膜 ， 放入冰箱的保鮮層 ， 密封冷藏3-5個小時 ， 中間翻拌兩次 ， 即可食用 。