1、用料：辣椒油，辣椒面（不能吃辣的可以不加），生抽 ， 陳醋，蔥花，蒜泥，香油，食用鹽 。
2、制作方法：
?。?）準備起一個陶瓷碗或小鍋，將辣椒油，辣椒面，生抽，陳醋，香油 ， 蒜泥，食用鹽，放入陶瓷碗或者鍋中，開小火，將調料攪拌均勻（用小火將調料加熱，其實可以加深調料的味道，調料會變得更香，味道更鮮） 。
【吃餃子蘸的醬如何做】 ?。?）調料教加熱至冒小泡泡時將火關掉 ， 然后用蓋子將調料蓋?。?這樣能夠保存熱氣 ， 運氣沒有那么快的散發出去就能夠保持辣椒油和香油的香味，將陶瓷碗拿出來放在桌邊晾涼，順便將香蔥末撒進去 。
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