1、食材：黃油200克、糖粉130克、全蛋160克、高筋面粉90克、低筋面粉110克、可可粉35克、小蘇打2克、牛奶巧克力55克、紅酒170毫升、杏仁碎40克、油少許、鹽2克 。
2、將大杏仁切碎 。
3、以100度烤10分鐘，取出備用 。
【紅酒巧克力蛋糕怎么做】4、攪打至順滑 。
5、分次加入雞蛋液，每次都要攪打均勻再加入下一次 。
6、篩入所有粉類，攪拌均勻 。
7、將巧克力用隔水加熱的方式融化 。
8、加入，攪拌均勻 。
9、加入紅酒 。
10、攪拌均勻 。
11、將面糊入紙杯模 。
12、放入預熱好的烤箱烘焙即可 。

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