【卡本內-弗朗及白蘇維濃葡萄大約在公元1000年到1500年之間從波爾多酒區傳入盧瓦爾河流...|盧瓦爾河流域產區的葡萄品種，法國盧瓦爾河產區的葡萄品種】卡本內-弗朗及白蘇維濃葡萄大約在公元1000年到1500年之間從波爾多酒區傳入盧瓦爾河流域 。 其中白蘇維濃葡萄直到16世紀引進今天的普依盧瓦爾、桑塞爾、根希及荷依(Reuilly)等酒區后 ， 才開始大量栽種 。 盡管今天白蘇維濃葡萄在這些酒區舉足輕重 ， 但在18世紀以前 ， 它的地位卻一直不如現在早已遭淡忘的夏斯拉葡萄(當時因為產量高而深受歡迎) 。

文章圖片
19世紀區內遭葡萄根瘤蚜蟲的大肆破壞后 ， 白蘇維濃品種在災后重耕時才在上述地區取得優勢 。 勃艮第香瓜種葡萄(有時稱為蜜思卡得葡萄)也是本區曾經風行一時的品種,于中世紀時引入安茹酒區 。 17世紀時雖然勃艮第酒區禁止栽種這種葡萄 ， 但本區卻用這種耐寒的白葡萄品種來取代原來的紅皮葡萄 。 現在全世界只有美國加州種植著這種葡萄 。 另一種和本區關系密切的是白梢楠葡萄 ， 這種葡萄在歐洲名不見經傳 ， 其來源無法得知 。 根據《葡萄、葡萄樹與葡萄酒》(Grapes,VinesandWines)一書的作者珍希·魯賓遜(JancisRobinson)所推測 ， 白梢楠葡萄應是盧瓦爾河流域的原生品種 。 不管這種說法是否正確 ， 該種葡萄在15世紀(甚至更早以前)就已用來釀酒 。

文章圖片
在20世紀中葉以前 ， 盧瓦爾河流域一直是世界上少數幾個生產新鮮且品質可靠的白酒產區之一 。 此后隨著設備與技術的進步 ， 使葡萄酒在運輸過程中得以全程保持理想的溫度 ， 加上氣候條件更好的其他酒區不斷引進更多的優質葡萄品種 ， 對本酒區造成嚴重打擊 。 雖然有些盧瓦爾河流域的葡萄酒因品質大幅改善而引起世界酒客的重視 ， 但是本區因葡萄生產過盛及不夠成熟 ， 使得釀出的酒品質也普遍低落 。

文章圖片
顯而易見 ， 與其以同樣的價錢購買一款稀薄、偏酸 ， 來自盧瓦爾河流域的白蘇維濃葡萄酒 ， 消費者寧愿選擇產自法國西南部、其他歐洲酒區或新興釀酒國家的優質白蘇維濃葡萄酒 。 研究盧瓦爾河流域近代酒史的人 ， 不難發現這里正面臨萎縮或成長的轉折點 。 以曾經名噪一時的奧維涅丘(C'tesd’Auvergne)酒區為例 ， 目前的葡萄園面積只有遭蟲害前6萬公頃的五分之一而已 。 至于蜜思卡得酒區在跨入21世紀后是否還能長久維持目前的規模 ， 也是前途未卜 。 感謝關注前沿葡萄酒 ， 希望閱讀我們的文章能帶給您啟迪或收獲 。

文章圖片
—————END—————

• 惡性腫瘤|男孩走路總摔倒，一查顱內有腫瘤，孩子的9大異常，或是癌癥信號
• 吉爾嘎朗鎮|內蒙古科左后旗吉爾嘎朗鎮烏順恒日格嘎查調整為中風險地區
• 外市來（返）珠人員請抵珠24小時內進行核酸檢測！
• 核桃最適合早上吃，還會晚上吃？每天1個時間內食用，效果最喜人
• 治療|顱內感染死亡率高嗎？
• 香港人最愛吃的“老婆餅”，外酥內軟，咬一口直掉渣
• 上海|上海：高風險篩查48小時內需要進行兩次核酸
• 方案|新版新冠肺炎診療方案增加針灸治療內容，張伯禮、劉保延解讀
• 吉爾嘎朗鎮|內蒙古科左后旗一地調為中風險地區
• 內分泌|內分泌紊亂會讓人變丑？網友：可得好好睡覺了