吃火鍋能放卷心菜，火鍋?zhàn)龇ㄒ话銢]有太多講究，只要是蔬菜類的基本都可以放 。
【吃火鍋能放卷心菜嗎】火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名 ， 它是中國獨(dú)創(chuàng)的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物 。據(jù)考證，戰(zhàn)國時(shí)期即有火鍋，時(shí)人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹 。元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉 。到清代 ， 火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味 。

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