【家庭吃火鍋一般需要什么材料】青菜類:生菜,香菜 , 油麥菜 , 大頭菜,油菜,菠菜,茼蒿,酸菜 , 白菜 。肉類:羊排肉,肥牛,午餐肉,豬里脊,百葉,毛肚 , 還有一些肉丸 。海鮮類:蝦,各種貝類,海蟶子,牡蠣 , 烏魚蛋等 。其他:水晶粉 , 凍豆腐,海帶根,肥羊粉,鴨血,豆皮,炸豆皮 , 各種蘑菇,火鍋面 。蘸料:芝麻醬 , 韭菜花,南乳汁還可以依據自己得口味放點辣椒油,陳醋,芥末 。鍋底:可以是白水里放干蝦仁、大棗、枸杞、蒜、姜、蔥段等,也可直接買小肥羊料或者一些麻辣重慶火鍋料 。
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