如何速凍土豆

速凍土豆步驟如下:
1、首先選擇個頭大、表面圓潤光滑、無病蟲害的土豆若干 。
2、然后把土豆去皮,去皮之后再切分成所需的形狀,比如片狀、塊狀、丁狀、條狀等等 。
3、把切好的土豆用豆油炸成金黃色 , 炸好之后把油瀝干凈、放置至冷卻,
【如何速凍土豆】4、冷卻之后將土豆包裝好、放入冰箱冷凍室 。在-18℃以下冷藏可達12個月 。