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土豆番茄蛋炒飯

生活百科土豆

1、西紅柿洗凈、土豆去皮、雞蛋磕到碗里、蔥、姜、蒜備好；
【土豆番茄蛋炒飯】2、土豆切細丁后用水浸泡；
3、番茄切細??，葱、姜、蒜切末?
4、鍋里放油，六成熱放入姜、蒜末翻炒；
5、放入土豆翻炒；
6、放入番茄、鹽、雞精翻炒；
7、添加少許水；
8、放入米飯翻炒均勻 。再倒入雞蛋液翻炒；
9、放入蔥末翻炒均勻即可 。
10、盛入盤中 。