1、雞翅洗凈、放一點鹽跟辣椒油腌一下 。
【口蘑燒翅尖教程】2、蘑菇切好、韭菜只要前面硬的那節、姜切粒 。
3、鍋燒熱、加入多一點的油、放入姜粒干辣椒花椒、小火炒香后加入豆瓣醬 。
4、雞翅下鍋前沖洗瀝干水、大火燒至變色、倒入蘑菇 。
5、蘑菇會出水、加蓋悶2分鐘、待水收干些、加入韭菜段炒香、最后到一點醬油、炒一炒就出鍋了 。
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