【哪種牛奶更有營養】1、從營養學角度來看,各種牛奶的營養價值排位順序是:鮮奶是金,酸奶是銀,奶粉是銅,常溫奶是鐵 。如果按包裝來評價牛奶的營養價值 , 則屋型紙盒鮮奶100分,玻璃瓶和塑料袋裝鮮奶90分 , 用原奶發酵的酸奶80分 , 強化型奶粉60分,用奶粉發酵的酸奶50分,常溫奶40分 。
2、因為制作屋型紙盒鮮奶對原奶品質的要求最高,灌裝無菌條件和保質效果也最好 。玻璃瓶和塑料袋裝的鮮奶,受避光和防透氣不良等因素的影響而打分較低 。另外,牛奶有極強的吸附氣味的特點,如牛奶與蔥放在一起,第二天牛奶就會有蔥味 。如果用塑料袋裝牛奶,就難免有塑料味 。由此可見,無論從哪方面來看 , 常溫奶的營養價值都排在最后 。
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