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涼拌松花蛋怎么調汁

生活百科涼拌

1、原料：松花蛋4個 大蒜一整個 青椒半個調料：簡簞小米醋 香油 食用油 生抽 耗油 鹽 十三香 適量 。
【涼拌松花蛋怎么調汁】2、每個松花蛋對半切對半切 切成4等份 。
3、切適量的青椒末 。
4、一個大蒜去皮砸蒜泥 ， 泥的程度根據個人喜好 ， 我喜好有顆粒感的沒有砸太碎 。
5、蒜泥 青椒末放到碗里 ， 鍋里燒適量食用油，燒熱后澆到蒜泥青椒末上 。
6、澆油的蒜泥青椒放置片刻 ， 加適量 生抽 耗油 簡簞小米醋 鹽 十三香 香油 調味拌勻 。
7、把調好的汁用調羹舀在皮蛋黃上面就完成了 。