【巧克力適宜保存在多少溫度】保存巧克力時，溫度和濕度最為重要，環境最好保持干燥 。
1、純巧克力的儲存溫度為五至二十攝氏度 ， 濕度控制在百分之八十二至百分之八十五之間較佳；
2、復合型巧克力儲存溫度在八至十八攝氏度，濕度控制在百分之七十八較佳 。
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1、純巧克力的儲存溫度為五至二十攝氏度 ， 濕度控制在百分之八十二至百分之八十五之間較佳；
2、復合型巧克力儲存溫度在八至十八攝氏度，濕度控制在百分之七十八較佳 。