1、歐包使用發酵籃是為了要一樣的外觀或者做極高水分的面團，不是制做歐包必需使用的工具 。
2、歐包當前在國內是較為流行的，從字面上看就是來自歐洲的面包，歐包在歐洲地區是作為一種主食的 ， 第一印象就是干、硬 。
【歐包為什么要用發酵籃】3、歐包可以分為軟歐包和硬歐包兩種，軟歐包在國內更加常見 ， 擁有歐包的外表，軟包的心，更適合中國人的胃，深受國人的喜愛 。軟歐包有著歐包傳統的制做工藝，混雜著高纖、雜糧、堅果等食物，是一種非常健康的食物 。其實，軟歐包可以看成歐式面包和日式的軟面包結合體，想在歐式面包和日式軟面包之間尋找一個平衡點 。
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