【鮑魚如何清理干凈】1、鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙 ， 因?yàn)槎际浅Ｒ姷暮ｕr，首先最好是購買比較新鮮的鮑魚，買回來試用清水浸一會(huì)兒 。
2、用刀打開鮑魚的殼子，將鮑魚肉從殼子里剔出來，并去掉不必要的內(nèi)臟組織 。
3、鮑魚殼子要仔細(xì)地用刀去剔，所以一定要小心不要被刀割傷了手部，注意安全第一 。
4、有些人喜歡吃火鍋，可以直接用刷子將鮑魚殼子刷刷干凈 ， 然后清洗下表面的鮑魚肉，煮開后在用刀子割開肉與殼子即可 。

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