1、主料 。
牛奶110g、黃油40g、鹽一小撮低粉55g、全蛋液120g 。
2、輔料 。
奶油適量、水果粒、適量 。
3、做法：
　?。?）先將食材都準備好 。
　?。?）將牛奶和黃油，鹽放入鍋內加熱至沸騰關火 。
　?。?）篩入低筋粉攪拌均勻即可 。
　?。?）倒入一個干凈的盆內放至溫熱 。
　?。?）雞蛋放碗里打散備用 。
　?。?）全蛋液分四次加入面團中，每次攪拌均勻再加下一次 。
　?。?）攪拌至提起刮刀，面糊成倒三角狀不掉落 。
　?。?）裝入裱花袋，將烤盤鋪上油紙 。
　?。?）均勻的擠在烤盤上 。
　?。?0）先200度烤10分鐘，這時泡芙變胖嘍 。
　?。?1）烤箱調至180度再烤20分鐘即可 。
　?。?2）將打發好的奶油裝入裱花袋 。
　?。?3）長條泡芙一掰兩半擠入奶油 ， 頂面用奶油和水果粒裝飾即可 。
【奶油水果泡芙的做法】　?。?4）直接吃，一口一個，酥脆香甜，還有水果粒，簡直太美味了 。

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