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小籠包的做法講解 番瓜小籠包怎么做

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小籠包的做法講解 番瓜小籠包怎么做

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【小籠包的做法講解 番瓜小籠包怎么做】歡迎觀看本篇文章，小富來為大家解答以上問題 。番瓜小籠包怎么做，小籠包的做法講解很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、步驟：將250g低筋面粉放入酵母中 ， 用適量白糖調味，加入足量溫水攪拌 。揉好后加一勺豬油(加豬油的目的是讓饅頭更白) 。揉成光滑的面團后，蓋上濕布，醒發至面團兩倍大 。
2、接下來準備餡料：豬肉、小蔥、姜片 。將豬肉、小蔥、姜片剁碎，將三種食材混合在一起 ， 加入料酒、鹽、淀粉、食用油，攪拌均勻，將兩倍大的面團反復揉成長條，分成等份的小擠壓機 。
3、將邊薄中間圓的片卷成肉餡，夾好包子封口 。醒后30分鐘 ， 放入蒸籠蒸8分鐘(燒開后放入包子中蒸) 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。