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炒雙魷魚怎么做

生活百科魷魚

1、主料：紫甘藍150g 。
2、調料：食鹽適量、蒜兩粒、生抽適量、調和油適量、元貞糖適量 。
3、鮮魷魚買回來，清水洗凈 ， 瀝干水份 ， 待用；
4、京包菜與紫甘藍用手撕出一片一片，洗凈；
5、然后將京包菜與紫甘藍切成小片；
6、蒜頭去衣，用刀在案板上拍扁 ， 姜切成絲條；
7、熱鍋倒入油菜，放入蒜頭與姜絲爆得后，倒入鮮魷魚爆炒至魷魚卷起來；
8、倒入菜 ， 翻炒片刻，蓋上鍋蓋煮8分鐘；
9、然后打開蓋，調入鹽糖生抽 ， 翻炒至熟；
【炒雙魷魚怎么做】10、即可裝上碟食用 。