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1、可以在0的冰箱里保存 。
2、酒浸楊梅 。按照1斤楊梅兌4到5斤白酒的比例，將酒和楊梅一起放入容器中密封 。
3、將楊梅密封在塑料食品袋中，并在冰箱中冷凍 。
4、在楊梅中加入細(xì)鹽和白糖，攪拌均勻，裝入食品包裝袋，埋入土中，20-30分鐘后取出，曬干 。
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