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怎么做香煎羊肩肉

生活百科怎么

1、先將羊肩肉切成粒狀，用孜然粉、生粉、生抽、白糖、料酒腌制備用 。
2、將洋蔥、甜椒、黃瓜切成粒 。
3、燒熱鍋倒入適量橄欖油墨 ， 把腌過的羊肩肉倒入大火炒 。
4、炒變色 ， 加入甜椒一起炒片刻 。
5、再將洋蔥、黃瓜倒入一起炒 。
6、調(diào)入少許鹽、一小勺XO醬，翻炒均勻 。
7、調(diào)入適量孜然繼續(xù)翻炒均勻 。
【怎么做香煎羊肩肉】8、最后放入香菜即可熄火 。