食療養生網導讀：春天飲食要養陽 ， 因此要吃一些起到溫補人體陽氣的食物 ， 以使人體陽氣充實 ， 只有這樣才能增加人體抵抗力 ， 抗御以風邪為主的邪氣對人體的侵襲 ， 小編特此推薦一些生活中因有特殊氣味的食物 ， 如韭菜、大蒜、蔥 。 

韭菜性溫 ， 最宜補充人體陽氣         1、韭菜
 
       一年四季長青 ， 終年供人食用 ， 但以春天的韭菜最好吃 ， 正如人們常說：“韭菜春食香 ， 夏食臭 。”春天氣候冷暖不一 ， 就需要養陽氣 ， 而韭菜性溫 ， 最宜人體陽氣 ， 祖國醫學又認為春天人體肝氣易偏旺 ， 而影響到脾胃的消化吸收功能 ， 可增強人體脾胃之氣 ， 從這個角度來說 ， 在春天吃韭菜最為適宜 ， 由于韭菜不易消化 ， 一次還要吃得過多 。
     2、大蒜
 
 
 
 
     《本草綱目》介紹大蒜：“入太陰、陽明” 。春天多吃大蒜 ， 行氣消積 ， 殺蟲解毒 。不僅因為其性溫 ， 也可以補充人體之陽 ， 并且它含有一種叫“硫化丙烯”的辣素 ， 對于病原菌和寄生蟲等細菌引起的感冒有一定的防治作用 ， 對都有良好的殺滅作用 ， 可預防感冒 ， 減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀 。因此春天應該多吃些大蒜 ， 此外大蒜還有促進新陳代謝 ， 增加食欲 ， 預防動脈粥樣硬化和高血壓的功效 。 
 

    春季多吃大蒜可以促進新陳代謝 ， 增加食欲 。
 
       3、蔥
       性味溫 ， 辛 。春天多吃些蔥 ， 不僅可以補陽散寒 ， 也同時含有的蔥蒜辣素有較強的殺菌作用 。傷風感冒 ， 發熱無汗 ， 頭痛鼻塞 ， 咳嗽痰多者宜食；腹部受寒引起的腹痛腹瀉者宜食；胃寒之食欲不振 ， 胃口不開者宜食；孕婦宜食；頭皮多屑而癢者宜食 。燒魚燒肉之時可作為調味 。多吃小蔥能誘導血細胞產生干擾素 ， 增強人體的免疫功能 ， 提高抗癌能力 。
 
【春季多吃韭菜 生陽氣】  
 

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