1、適宜人群：一般人群皆可飲用 。
【清酒的適宜人群和禁忌人群】2、禁忌人群；酒精過敏者不宜飲用清酒 。
3、清酒是日本借鑒了中國黃酒的釀造法釀制出來的一種谷物原汁酒，制作工藝十分考究，該酒色澤呈淡黃或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸，甜，苦，澀，辣諸味協調，酒精含量在15%以上 ， 含有多種氨基酸 ， 維生素，是營養豐富的飲料酒 。
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