1、將干豆腐皮切成食指長度的寬 ， 十幾厘米的長度，香菜按豆腐皮寬度切段，洋蔥切絲，火腿腸切條 。
2、將干豆腐皮里面放適量洋蔥、香菜段，放一條火腿腸卷好，用一根牙簽固定住 。
3、蒜蓉辣醬和朝鮮族辣醬加少量水調成醬料，可以嘗嘗味道，里面加上自己喜歡的味道 ， 比如：糖、胡椒等 。
【烤干豆腐卷做法竅門】4、烤盤放錫紙，卷好的干豆腐卷兩面刷油，刷一面醬料 ， 烤箱200度烤10分鐘，拿出翻面，刷好醬料后撒上孜然粉和孜然粒，再烤5分鐘 。（時間根據不同烤箱自行調整）

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