1、黃瓜洗凈之后切成片，放入盤中；
2、蒜、姜切成末，備用；
3、朝天椒切成小段；
4、熱鍋后倒入白芝麻 ， 炒熟；
5、鍋中倒入少許油 ， 再加入姜蒜末、朝天椒，翻炒之后加入少量鹽、糖、雞精、味精；
【請問四川涼拌青瓜的做法是怎樣】6、把料倒入裝入黃瓜的盤中，熱少量食用油，淋上去即可 。
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